辣炒猪头肉
我喜欢用超级辣的辣椒来炒猪头肉,这样吃起来不会腻特别的爽!
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步骤1/9
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卤猪头肉切成薄片,大蒜拍扁备用。
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步骤2/9
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辣椒洗净。
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步骤3/9
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斜切成片、大蒜头拍扁备用。
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步骤4/9
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洋葱洗净后切成两半,再顺着切成条状。
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步骤5/9
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锅中放入适量的油,下辣椒煸炒出香味再放入生抽、盐、炒匀。
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步骤6/9
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放入洋葱炒匀。
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步骤7/9
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放入猪头肉、生抽、蚝油、鸡精、清水、继续炒匀。
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步骤8/9
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香喷喷的美食完成了!
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最后一步
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有了这道菜我可以吃两碗饭!
注意:洋葱不要炒太久,不然口感就不爽脆了,但是也不能炒太生,注意火候!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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