鸡骨草猪横利汤的做法

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鸡骨草猪横利汤

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它具有疏肝清热、祛湿消滞！鸡骨草是岭南常用中草药，有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛的功效。常用于湿热黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛等。它有较好的保肝护肝作用，临床常用于治疗急慢性肝炎，脂肪肝等。鸡骨草还是粤菜常用的汤料，广州的大小餐馆，很多都会有鸡骨草的汤水出售，其实这些汤水制作并不复杂，在家也能煲出美味靓汤，下面介绍一款适合一般人群享用的时令靓汤：

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡骨草

、

夏菇草

、

薏米赤小豆

、

蜜枣

、

猪横利

、

鸡骨架

、

适量的生姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，各自洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
猪横利有骚味，放白酒或者姜，蒜焯水，洗干净血水
步骤3/5 点击查看大图
药材，泡半个小时。无沙。
步骤4/5 点击查看大图
全部食材放砂锅里，再+水，明火小火炖一个半小时
最后一步点击查看大图
惠食三餐，好好食饭，天天开心。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

最后再+盐，少放点样，清甜的汤鸡骨草清热利湿；猪横脷健脾胃，消积滞；生姜性温，制约鸡骨草的寒凉，还能祛腥；诸物相合，能疏肝清热，祛湿消滞。

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发布于 2020-08-22

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