土豆肉丝
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步骤1/12
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土豆洗净后削皮,切细条,在清水中浸泡。
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步骤2/12
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青椒洗净,切细条。蒜瓣切片。
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步骤3/12
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猪瘦肉切细条
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步骤4/12
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加入1小勺生抽
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步骤5/12
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1小勺料酒
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步骤6/12
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1小勺淀粉和少许盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
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步骤7/12
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锅内加入少许食用油,油热后爆香蒜片。
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步骤8/12
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加入腌制好的猪瘦肉,快速翻炒。
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步骤9/12
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炒至变色,7成熟。
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步骤10/12
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加入沥干水的土豆,加1小勺料酒,大火爆炒。
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步骤11/12
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炒至土豆7成熟后,加入青椒和半小勺生抽。翻炒至熟透,加少许盐调味。
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最后一步
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盛盘
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发布于 2020-08-22
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