不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡
最近有点秋燥的苗头，吃清炖鸡比较滋补又不会燥热，而且原汁原味，适合全家人享用。
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步骤1/8
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走地鸡，洗净，沥干水份
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步骤2/8
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用盐摸遍鸡肉，静置半个小时加入姜片，当归片
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步骤3/8
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用锡箔纸封盖，防止水蒸气进入
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步骤4/8
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压力锅放少量冷水将器皿放入其中
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步骤5/8
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盖好盖子大火上汽之后，改最小火，焖60分钟
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步骤6/8
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一个小时后，哇，香气扑鼻，鸡肉软烂，鸡汤超级浓郁
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步骤7/8
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鸡肉一撕就开，鸡汤金黄金黄的
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最后一步
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鸡肉鲜香鸡汤淘饭一级棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-22
不加一滴水，不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡的其他做法
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