酥顶抹茶蜜豆麦芬蛋糕
麦芬是对于新手十分友好的一款小蛋糕,无需打发,零失败,新手也能一次成功。抹茶的清香和蜜豆的甜腻简直是天生的一对组合,再加上顶部的酥粒,吃起来外皮香香酥酥,口感十分丰富。
123克
61克
274克
2217
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
先来做顶部的酥粒。
-
步骤2/19
点击查看大图
黄油切成小块,无需软化。
-
步骤3/19
点击查看大图
加入低筋面粉、糖粉、抹茶粉。
-
步骤4/19
点击查看大图
用手抓匀,使食材充分混合成固体的颗粒状。
-
步骤5/19
点击查看大图
放入冰箱冷藏备用。
-
步骤6/19
点击查看大图
下面来做麦芬主体,这个量可以做出5-6个麦芬。
-
步骤7/19
点击查看大图
黄油隔水融化成液体。
-
步骤8/19
点击查看大图
一个一个打入鸡蛋。
-
步骤9/19
点击查看大图
每次都充分搅匀,避免水油分离。
-
步骤10/19
点击查看大图
加入细砂糖和盐,充分搅匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
加入牛奶,充分搅匀。
-
步骤12/19
点击查看大图
筛入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,搅匀成面糊。
-
步骤13/19
点击查看大图
加入蜜豆,搅匀。
-
步骤14/19
点击查看大图
搅拌完成的面糊装入裱花袋。
-
步骤15/19
点击查看大图
纸杯放入连模中,烤箱预热。
-
步骤16/19
点击查看大图
将面糊挤至纸模的9分满。
-
步骤17/19
点击查看大图
撒上冷藏好的酥粒,再放几粒蜜豆在表面装饰。
-
步骤18/19
点击查看大图
烤箱170度烤25-30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一抹清新绿,外皮焦酥,好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
抹茶蜜豆麦芬蛋糕的相关分类
抹茶蜜豆麦芬蛋糕的相关推荐
-
免养种免隔夜的经典欧包(300g粉)
15232人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53776272人看过 -
雪域牛乳芝士蛋糕,清甜不腻
181749人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
344723人看过 -
玉米松糕
18296人看过 -
巧克力蘑菇头麦芬,超浓郁比星爸爸还好吃
32678人看过 -
网红坚果巧克力脆脆
193117人看过 -
乳酪戚风蛋糕,纪念心中的大海
23171人看过 -
咖啡酥粒芝士蛋糕,微苦浓香不甜腻
26942人看过 -
#一学就会快手菜#醋溜土豆丝
259930人看过 -
醋溜土豆丝
196996人看过 -
缸豆回锅肉
37229人看过