炒米线
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| 切墩(初级)
王仁和米线，香菇，胡萝卜，葱姜蒜，小米椒，白醋，生抽，蚝油，十三香，油，盐，青辣椒
烹饪步骤
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步骤1/1
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我用的的王仁和干米线（所以需要泡发的时间，用新鲜米线就会节约很多时间）先把米线用温水泡一个小时，此时可以准备自己喜欢的配菜，时间到把米线放沸水里煮五分钟，变软即可，捞出过冷水后控一下水，在拌上生抽防止黏连，锅里热油，放葱姜蒜，小米椒爆香，放入准备好的配菜翻炒，放入少许白醋，十三香，蚝油，放入米线翻炒几分钟，出锅前放入适量盐，就ok了。
小贴士
因为没有买到新鲜的米线，所以用的干米线，用新鲜米线就节约前面很多时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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