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肉丝炒蒜苔的做法

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肉丝炒蒜苔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 80g

、

蒜苔 200g

、

盐适量

、

生抽半勺

、

黄酒半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜苔去掉两头，洗净切段
步骤2/9 点击查看大图
猪肉洗净切丝，量少就没肥瘦分开
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，加入少许油，猪肉下锅煸炒
步骤4/9 点击查看大图
猪肉煸炒出油脂后，倒入黄酒和生抽
步骤5/9 点击查看大图
蒜苔下锅
步骤6/9 点击查看大图
大火翻炒至蒜苔断生
步骤7/9 点击查看大图
加盐调味
步骤8/9 点击查看大图
沿锅边撒少许的水，大火翻炒
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

蒜苔大火爆炒口感更脆嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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