黄金海鲜小丸子
最爱的路边摊小吃之一就是金黄的章鱼小丸子!现在有了膳魔师小丸子锅就可以自己在家做海鲜小丸子啦!这份章鱼小丸子创新加入了土豆泥,还加入了虾仁和鲍鱼肉,一口咬下去满满的海鲜肉,软糯咸香~ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/13
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准备好所需要的所有食材,包菜紫甘蓝切碎,章鱼虾仁鲍鱼切小块
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步骤2/13
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先把清水低筋面粉混合均匀再加入一个鸡蛋
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步骤3/13
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再倒入蒸好的土豆泥,生抽搅拌均匀
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步骤4/13
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小丸子锅刷上一层薄薄的油,开中档预热2-3分钟
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步骤5/13
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.预热结束,每个倒入七分满的面糊
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步骤6/13
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然后放上多多的章鱼肉,虾仁,鲍鱼肉
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步骤7/13
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再放上紫甘蓝和包菜碎
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步骤8/13
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继续倒入面糊,用竹签将面糊往丸子里塞
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步骤9/13
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等待这部分凝固后,用竹签将丸子斜挑起,空的地方继续倒入面糊,这样丸子就完成四分之三啦
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步骤10/13
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等面糊凝固,再用竹签翻滚丸子,继续用面糊填满最后的四分之一,
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步骤11/13
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等全部面糊都凝固后,继续中火烧烤,直至丸子全部熟透!
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步骤12/13
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烤好的小丸子挤上沙拉酱或者甜酸酱,还有飞舞的木鱼花和海苔碎!
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最后一步
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趁热一口咬下去,满满的海鲜肉,软糯咸香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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