蝴蝶结馒头
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今天分享一款宝宝辅食——蝴蝶结馒头的做法。造型可爱,口感暄软,很对小宝宝们的胃口。成品的粉色来自火龙果汁,再加入少量的柠檬汁,面团分割较小,蒸制时间很短,可以确保高温蒸制后依旧好看。一起来看吧~
食材清单
加入采购清单
白色面团
、
金龙鱼河套中筋面粉
200G
、
牛奶
106G
、
砂糖
6G
、
低糖酵母
2G
、
粉色面团
、
金龙鱼河套中筋面粉
200G
、
火龙果汁
106G
、
砂糖
8G
、
柠檬汁
10G
、
低糖酵母
2G
烹饪步骤
-
步骤1/11
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首先来做白色馒头。这款是宝宝辅食,所以用的宝宝三段牛奶,低糖配方,所以需要用到低糖酵母。
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步骤2/11
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厨师机揉面,4档4分钟,6档4分钟,揉出的面团光滑,切开切面细腻无气孔。白色面团包起来冷藏备用。
-
步骤3/11
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粉色馒头中的颜色来自火龙果汁,加上柠檬汁,可以帮助颜色遇高温不褪色。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-08-21
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