一鸡多吃之泡椒鸡杂
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去菜市场买活鸡的友友别忘了鸡内脏不能丢,也能做出美味,当然胆固醇高的朋友就不要吃啦。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净鸡杂(这个部分真的很痛苦,尤其是鸡肠),然后加入料酒静置10分钟去腥。
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步骤2/5
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锅热以后倒入菜油100g左右,五成油温加入辣椒酱炒出红油。倒入泡椒泡姜颗粒炒香。
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步骤3/5
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倒入鸡杂快速翻炒约2-3分钟,加入生抽,糖调味。
步骤4/5
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发布于 2020-08-21
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