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大卫白菜粉丝肉的做法

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大卫白菜粉丝肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

蒜

、

干辣椒

、

花椒

、

白菜

、

豆腐（可有可无）

、

粉丝/粉条

、

生抽老抽料酒

、

醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如果想放豆腐的话，先把豆腐切块然后煎至两面金黄，均匀撒上少许盐，备用
步骤2/6 点击查看大图
肉切片，准备蒜，干辣椒，花椒。白菜根和菜叶分开切片。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜，干辣椒，花椒后加肉翻炒。肉色变白后加入盐，生抽，老抽，料酒。
步骤4/6 点击查看大图
然后加入白菜根炒软。
步骤5/6 点击查看大图
以后加水到盖过菜，煮开后加入粉丝，豆腐，白菜叶。盖上锅盖炖5分钟。
最后一步点击查看大图
最后，加入盐调味，再滴几滴醋，进行翻炒，大火收汁即可。

小贴士

醋一定只要几滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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