豉香芋头凤爪
每次去茶楼,都得点上好几笼来吃,还每次都没吃够,还是回家自己弄,吃个够!悠哉游哉的啃完软烂入味的凤爪后,再吃一口粉糯香甜、浸透了咸香汤汁的芋头,身心都获得了满足哈! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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鸡爪洗净,剪掉指甲,加入生抽,料酒,食盐
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步骤3/13
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抓匀腌制30分钟以上
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步骤4/13
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芋头去皮切块备用
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步骤5/13
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蒜头拍扁切碎备用
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步骤6/13
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取一个盘把芋头铺在盆底
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步骤7/13
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在芋头上放上腌制好的鸡爪
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步骤8/13
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撒上蒜蓉
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步骤9/13
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撒上豆豉
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步骤10/13
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放入蒸锅,蒸70分钟
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步骤11/13
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出锅前撒上葱花
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步骤12/13
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好喽
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最后一步
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开吃吧,停不下筷哈
可以根据个人的口味调整调味料的用量。
根据个人的口味适当调整蒸制的时间,从60分钟到120分钟都没问题的。我自己用的电蒸锅蒸70分钟,软烂入味,超好吃的。如果不是用电蒸锅的话,记得用中大火蒸制哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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