嗦螺
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炎炎夏日,嗦螺配冰啤酒简直不要太爽!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
田螺
适量
、
辣椒
一把
、
紫苏叶
适量
、
蒜头
3瓣
、
生姜
1块
、
鸡精
少许
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
耗油
适量
、
十三香
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
从鱼塘摸回来的田螺用清水浸泡了两天吐沙,中间换了几次水,今天可以吃啦。用刷子刷干净外壳,剪去尾部,再次用水浸泡,滴上几滴香油,让田螺把沙吐得更干净。
-
步骤2/8
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准备好配料:辣椒切碎,姜切片,蒜切碎,紫苏叶切小片。
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,油适当多一点,油热后放入清洗好沥干水的田螺。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-08-20
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