明虾鸡爪煲
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500克
、
虾
200克
、
洋葱
半个
、
土豆
1个
、
香菇
5朵
、
葱
1根
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
桂皮
1块
、
花椒
20粒
、
红辣椒
2个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
冰糖
2块
、
料酒
1勺
、
十三香
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鸡爪去指甲剁成块(注意安全别剁手),冷水下锅(放葱、姜、料酒)焯水,水开大火煮3分钟,捞出鸡爪冷水冲洗干净,放一边备用
-
步骤2/12
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虾挑虾线洗净,洋葱、土豆切块
-
步骤3/12
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起锅烧油,先把处理好的虾炒一下盛出备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-20
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