蚝汁鱼丸
-
步骤1/5
生菜叶洗净切成小块，鱼丸冷水下锅，水开后煮到浮起来捞出装盘，然后再打两个鸡蛋备用
-
步骤2/5
锅里留底油，下入适量花椒、葱、姜爆香。然后倒入适量蚝油，加一勺盐、适量糖，炒到稍微有些黏稠下鱼丸
-
步骤3/5
鱼丸下锅后稍微翻炒一下，然后加入适量生抽、老抽，炒匀上色后下生菜
-
步骤4/5
生菜炒软之后，直接下入蛋液滑开成蛋花。然后加适量水，再点一些蚝油
-
最后一步
最后大火收一下汁，加入适量水淀粉勾薄芡，汤汁黏稠即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
蚝汁鱼丸的其他做法
蚝汁鱼丸的相关分类
蚝汁鱼丸的相关推荐
-
麻油银鱼炒蛋
10415人看过 -
一个创新式的巴沙鱼做法
122404人看过 -
牛奶椰子鸡
47858人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16616682人看过 -
菠萝咕噜肉
387581人看过 -
海胆烧豆腐
6090人看过 -
番茄肉沫炒面
2528人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10487579人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
682184人看过 -
蒜香粉丝炒扇贝
2956人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香菜拌牛肉
11132人看过 -
姜饼屋
1916人看过
