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芋泥华夫饼

浏览 13.3万 · 收藏 1768 · 学做 1

很简单的小零嘴，每次做都不够吃的，人的时候是外脆里嫩，冷了是软的，但是都很好吃。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

1小时以上

雪花粉 375g

、

细砂糖 60g

、

鸡蛋 125g

、

牛奶 86g

、

鲜酵母 9g

、

黄油 57g

、

芋泥馅 288g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉中加入鸡蛋、牛奶、细砂糖、鲜酵母。
步骤2/11 点击查看大图
揉成面团。
步骤3/11 点击查看大图
放入软化的黄油，揉成光滑的面团。
步骤4/11 点击查看大图
放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏发酵。
步骤5/11 点击查看大图
取出冷藏的面团，分割成25g左右的面团，醒5分钟。
步骤6/11 点击查看大图
将芋泥馅分成12g左右，揉圆备用。
步骤7/11 点击查看大图
取一块面团，压扁。
步骤8/11 点击查看大图
放上芋泥馅料包起来。
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的华夫饼机。
步骤10/11 点击查看大图
11、成品。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、这个面团的量一共能做24个华夫饼。 2、芋泥馅的话就是芋头和紫薯蒸熟，然后加牛奶一起料理机打成泥，然后加适量黄油、糖炒成馅料即可。 3、我喜欢鲜酵母，如果家里没有的话用干酵母也是一样的，就是两者比例鲜酵母和干酵母是3：1。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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