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快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法

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快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）

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用家里的玉米油，花生酱，做了这个快手酥脆饼干，口味咸中带点甜，操作简单，自然的裂纹，丑的怪可爱的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米油 18克

、

蜂蜜 20克

、

花生酱 25克

、

牛奶 20克

、

海盐 2克

、

低筋粉 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.面粉过筛备用，烤箱上下火160度预热，除面粉其余材料混合均匀。
步骤2/9 点击查看大图
2.倒入面粉，切拌。
步骤3/9 点击查看大图
3.切拌混合均匀。
步骤4/9 点击查看大图
4.用手揉成面团，不要过度揉搓，如耳垂般柔软即可。
步骤5/9 点击查看大图
5.分割揉圆，10克每个，约18个。
步骤6/9 点击查看大图
6.放入掌心，按压，周边出现自然裂纹，但不散开。
步骤7/9 点击查看大图
7.用小叉子随意戳洞。
步骤8/9 点击查看大图
8.放入预热好的烤箱中层，烘烤18-20分享。
最后一步点击查看大图
9.晾凉，下午茶。

小贴士

Tips: 1.玉米油没有味道，大豆油也可以； 2.花生酱应该选用不含乳化剂和砂糖的类型； 3.乳糖不耐受的可以将牛奶换成水； 4.海盐可以用普通食盐替换，但减少用量，因为食盐比海盐咸；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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