和风鸡肉串
和风鸡肉串,日式居酒屋的最常点的烤串,没有太多调味,用新鲜鸡腿肉来做,烤好的鸡肉串,肉质鲜嫩多汁,大葱夹杂其中,增香又解腻,搭配冰镇的啤酒,让夏季的夜晚在啤酒和烤串徐徐拉开帷幕!
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一块去骨鸡大腿肉。
-
步骤2/13
点击查看大图
切成方便入口大小的块。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡肉块中加入1勺料酒,挤上一些黑胡椒碎,加入少许盐调底味(盐只要一点点就好),拌匀腌制10分钟。
-
步骤4/13
点击查看大图
京葱切成和鸡块大小宽度的段。
-
步骤5/13
点击查看大图
用竹签串一块鸡肉再串一段京葱。
-
步骤6/13
点击查看大图
串好所有的鸡肉串(一块大鸡腿肉大概能做5串)。
-
步骤7/13
点击查看大图
平底锅放入少量油,五成热时,放入鸡肉串煎。
-
步骤8/13
点击查看大图
准备一些烤肉酱汁,2勺薄口酱油、1勺蚝油和1勺砂糖,拌匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
鸡肉串两面煎至微焦,呈金黄色,在鸡肉串上刷上调好的烤肉酱汁,微煎一下就可以出锅了。
-
步骤10/13
点击查看大图
还可以做盐烤的鸡肉串,将鸡肉串放入烤箱,180度烤7-8分钟,烤至一面微焦金黄色,再翻一面继续烤至微焦。
-
步骤11/13
点击查看大图
撒上海盐和黑胡椒碎,就可以享用美味了。
-
步骤12/13
点击查看大图
两种制作方法,盐烤鸡肉串,皮脆肉嫩,咸鲜滋味;烤肉酱鸡肉串,味道浓郁,酱香滋味,可以选择自己喜欢的那种做!
-
最后一步
点击查看大图
和风鸡肉串
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
和风鸡肉串的其他做法
和风鸡肉串的相关分类
和风鸡肉串的相关推荐
-
葱烧鸡肉串
75761人看过 -
猪肉虾仁饺子
224170人看过 -
#中秋节还可以这么过# 干贝蛋炒饭
148403人看过 -
比萨炼成第二步 比萨完成
29223人看过 -
肉夹馍
12226人看过 -
#LG御见美好食光#5分钟快手菜,鲜香滑嫩的葱油黑鱼片
169331人看过 -
家庭版肉夹馍
780431人看过 -
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭
190870人看过 -
馄饨皮比萨
10759人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#万能饺子皮韭菜盒子
198394人看过 -
原汤牛肉面
100467人看过 -
鲜嫩多汁的照烧鸡肉串,15分钟在家撸串深夜食堂
17066人看过