简单易上手糖醋小排
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步骤1/10
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猪排焯水
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步骤2/10
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少放油，放入冰糖，300小火炒至成小碎块
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步骤3/10
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继续不断翻炒，600瓦炒
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步骤4/10
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颜色变棕色，放入焯过水的猪排
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步骤5/10
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翻炒后，倒入醋，什么醋都可以，我放的是陈醋，别一次性倒太多，糖和醋的比例，根据各人口感，喜欢甜就炖放点糖，炒至上颜色，中小火
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步骤6/10
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加热水，肉质会更嫩，盖过排骨，盖盖子，1200瓦烧开锅，加入适量的盐，转900炖40-45分钟，至汤汁干
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步骤7/10
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剩一点汤汁时候，打开锅，不停的翻炒，使排骨上色，挂汤汁，至汤汁全部干了，关火
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步骤8/10
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出锅，撒上芝麻
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步骤9/10
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开始吃吧
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最后一步
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棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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