凉拌酸辣土豆丝
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步骤1/15
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准备一个大土豆,4个青椒
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步骤2/15
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土豆切丝,备用
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步骤3/15
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青椒去籽切丝,备用
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步骤4/15
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蒜头切沫,备用
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步骤5/15
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土豆丝放入水中,淘洗两遍,洗出淀粉
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步骤6/15
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起锅烧水,水开放入土豆丝,青椒丝加一勺盐,煮制青椒丝透明
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步骤7/15
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沥干水分
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步骤8/15
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把煮熟的土豆丝,青椒丝倒入装有凉白开的碗中,用凉白开淘洗一遍
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步骤9/15
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沥干水分,备用
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步骤10/15
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起锅烧热油,加入辣椒末,蒜末,炒香关火
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步骤11/15
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锅内加入土豆丝,青椒丝
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步骤12/15
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加入一勺生抽
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步骤13/15
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加入一勺蚝油
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步骤14/15
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加入一小半勺鸡精 和两勺白醋 喜欢醋的可以多放一点
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最后一步
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翻拌均匀,装盘,这样酸辣可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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