香酥凤尾虾仁
喜欢吃炸虾仁可以用这个方式做，真的是炸几十个都不够吃，一口一个，选择自己喜欢的蘸料，比如椒盐，沙拉酱，番茄酱，我比较喜欢沙拉酱，儿子喜欢番茄酱，一盘5分钟内光盘
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾去头去壳，留住尾巴
-
步骤2/8
点击查看大图
在虾仁的肚子位置剖开，展平，顺便取出沙线
-
步骤3/8
点击查看大图
加入研磨黑胡椒，料酒，糖，盐，鸡精调味，腌10分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
炸粉加入少量凉水搅拌均匀，倒进虾仁里，均匀翻拌
-
步骤5/8
点击查看大图
再取一个小碗，装小半碗炸粉，在每个虾仁上面裹上干粉，抖一抖
-
步骤6/8
点击查看大图
油温7成热时，下锅炸，翻几次面，很快熟，一分钟大概，就是看到炸的硬实了，颜色微黄就可以，然后捞出来，待油温重新加热时，一起放进去复炸一次，这样口感上更香酥
-
步骤7/8
点击查看大图
复炸时间在30秒内，就可以出锅，总之，不要炸糊了就没毛病
-
最后一步
点击查看大图
香酥口感，装盘后再洒一点研磨黑胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
凤尾虾仁的相关分类
凤尾虾仁的相关推荐
-
油豆腐烧大白菜
130777人看过 -
菌菇豉味活草虾
2079人看过 -
红烧鸡中翅#孩子爱吃的味道#
43688人看过 -
#我的2024年夜饭#虾仁炒蛋
138686人看过 -
肉卷炒韭菜花
8648人看过 -
烟熏豆干炒韭菜花
53856人看过 -
鲜美小炒❤️平菇炒肉片
197457人看过 -
黄豆煲猪手汤
53046人看过 -
#米饭最强CP#青瓜炒虾仁，用一块钱一筐的黄瓜做出百元大餐
82853人看过 -
#一学就会快手菜#脆皮虾饼
87944人看过 -
黄瓜虾球汤
17342人看过 -
#米饭最强CP#葱姜炒梭子蟹
154059人看过
