香酥凤尾虾仁
喜欢吃炸虾仁可以用这个方式做,真的是炸几十个都不够吃,一口一个,选择自己喜欢的蘸料,比如椒盐,沙拉酱,番茄酱,我比较喜欢沙拉酱,儿子喜欢番茄酱,一盘5分钟内光盘
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾去头去壳,留住尾巴
-
步骤2/8
点击查看大图
在虾仁的肚子位置剖开,展平,顺便取出沙线
-
步骤3/8
点击查看大图
加入研磨黑胡椒,料酒,糖,盐,鸡精调味,腌10分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
炸粉加入少量凉水搅拌均匀,倒进虾仁里,均匀翻拌
-
步骤5/8
点击查看大图
再取一个小碗,装小半碗炸粉,在每个虾仁上面裹上干粉,抖一抖
-
步骤6/8
点击查看大图
油温7成热时,下锅炸,翻几次面,很快熟,一分钟大概,就是看到炸的硬实了,颜色微黄就可以,然后捞出来,待油温重新加热时,一起放进去复炸一次,这样口感上更香酥
-
步骤7/8
点击查看大图
复炸时间在30秒内,就可以出锅,总之,不要炸糊了就没毛病
-
最后一步
点击查看大图
香酥口感,装盘后再洒一点研磨黑胡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
凤尾虾仁的相关分类
凤尾虾仁的相关推荐
-
家常宫保鸡丁
10469169人看过 -
清蒸鲈鱼
635738人看过 -
凉茶
122886人看过 -
8分钟实现烤虾自由!香到连壳吞,减脂期解馋就靠这法宝~
26652人看过 -
清蒸鲈鱼
597085人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#木耳炒腊肉
5396人看过 -
桂花鲜奶吐司|不愧是大师配方!好用
5017人看过 -
意式番茄味芝士盖南瓜泥
6918人看过 -
意式番茄味芝士盖牛排
13935人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
13939人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
19765人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
11399人看过