家常菜—小鸡腿炖土豆
相对于小鸡腿，我更喜欢里面的土豆，排骨炖土豆，我也比较喜欢里面的土豆哈哈，是不是很好养活！
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水开焯一下小鸡腿，放点料酒，有条件的放点葱姜。
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焯好捞出备用。
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先炒一下冰糖，炒到融化。
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放小鸡腿，加葱姜蒜，花椒八角。
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炒出焦糖色。
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加水没过小鸡腿。
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加生抽、老抽、蚝油、香叶，炖十分钟左右。
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然后加土豆，炖到土豆熟透，汤汁减少。
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再放大辣椒，这个辣椒一点不辣，再炖两分钟就行。
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然后加十三香，鸡精和盐，撒上葱花即可。
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最后一步
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开饭啦！家常美食，家家都爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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