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仔姜鸭子的做法

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仔姜鸭子

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当鸭子遇上仔姜，会发生什么故事呢？……

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭子半只

、

仔姜半斤

、

辣椒酱 2勺

、

生抽 3勺

、

花椒 20粒

、

小葱 2根

、

八角三奈少许

、

冰糖 4颗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，鸭子洗净切块，仔姜切片。
步骤2/5 点击查看大图
热锅后倒入菜油，将鸭块爆香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入辣椒酱，花椒，冰糖，下三分之一仔姜片。
步骤4/5 点击查看大图
加水刚刚淹过鸭块，倒入余下姜片，加入生抽，料酒，盐，八角三奈调味，转中大火收汁。
最后一步点击查看大图
起锅前放入葱段炒香，装盘出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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