韩式烤鸡腿排
鸡腿排加入辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、辣酱等腌制过后,放入锅中,将鸡皮煎至酥脆,刷上蜂蜜放入烤盘,烤15分钟,然后洒上柠檬屑,挤上柠檬汁,拌上特制的酱料,酸辣入味,酥脆香口,特别上头。
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步骤1/32
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红椒斜切成丝,备用
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步骤2/32
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洋葱切成细丝
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步骤3/32
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鸡腿排中加入鸡粉
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步骤4/32
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将洋葱泡入冰水冰镇,备用
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步骤5/32
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鸡腿排中加入黑胡椒
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步骤6/32
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鸡腿排中加入辣椒粉
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步骤7/32
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红椒斜切成丝,备用
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步骤8/32
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鸡腿排中加入韩式辣椒酱
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步骤9/32
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鸡腿排中加入鸡粉
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步骤10/32
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鸡腿排中加入15ml的蜂蜜
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步骤11/32
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鸡腿排中加入黑胡椒
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步骤12/32
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鸡腿排中加入酱油及味霖
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步骤13/32
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鸡腿排中挤入半颗柠檬
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步骤14/32
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接着将全部的调味料与鸡腿排拌匀,并帮腿排按摩一下
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步骤15/32
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鸡腿排中加入辣椒粉
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步骤16/32
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平底锅热油,待油热之后,将腿排有鸡皮的那面先下锅
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步骤17/32
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鸡腿排中加入韩式辣椒酱
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步骤18/32
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将腿排的鸡皮煎至酥脆
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步骤19/32
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鸡腿排中加入15ml的蜂蜜
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步骤20/32
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取一只烤盘,铺上烘焙纸,将半成品的烤鸡腿排放置于烤盘上,并再次刷上一层蜂蜜
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步骤21/32
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鸡腿排中加入酱油及味霖
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步骤22/32
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将腿排送入烤箱,以200度烘烤15分钟
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步骤23/32
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鸡腿排中挤入半颗柠檬
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步骤24/32
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等待烤箱时间的时候,可以刨一些柠檬皮屑,等一下装饰用
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步骤25/32
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腿排出炉后,趁热挤上剩下半颗的柠檬,淋上由蜂蜜及韩式辣酱调和的酱汁即可
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步骤26/32
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接着将全部的调味料与鸡腿排拌匀,并帮腿排按摩一下
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步骤27/32
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平底锅热油,待油热之后,将腿排有鸡皮的那面先下锅
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步骤28/32
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将腿排的鸡皮煎至酥脆
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步骤29/32
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取一只烤盘,铺上烘焙纸,将半成品的烤鸡腿排放置于烤盘上,并再次刷上一层蜂蜜
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步骤30/32
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将腿排送入烤箱,以200度烘烤15分钟
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步骤31/32
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等待烤箱时间的时候,可以刨一些柠檬皮屑,等一下装饰用
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最后一步
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腿排出炉后,趁热挤上剩下半颗的柠檬,淋上由蜂蜜及韩式辣酱调和的酱汁即可
爱吃辣的可以多加一些辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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