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糯米烧麦

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金龙鱼知食青年

今天分享的这款糯米烧麦，手不沾面粉不用和面，简直就是面食小白的福音。只需用到我们万能的饺子皮，就可以蒸出晶莹剔透的烧麦皮。一口咬下塞满软糯鲜香的馅儿，香味瞬间在舌尖迸发，太满足了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 250克
、
香菇 5朵
、
五花肉 150克
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
、
蒜头 3瓣
、
胡姬花古法小榨花生油 适量
、
豌豆 60克
、
蚝油 1大勺
、
白糖 15克
、
料酒 小半碗
、
清水 大半碗
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
盐 1勺
、
白胡椒粉 4克
、
饺子皮 40张
烹饪步骤
小贴士

1、炒糯米饭的时候，不能炒的太湿，容易导致蒸好的烧麦塌陷。 2、蒸熟后的烧麦，吃不完可以冷冻保存，要吃的时候拿出来重新蒸热即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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