是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
干米粉肉的做法 点击查看大图

干米粉肉

浏览 50300 · 收藏 99
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

徐徐姐

夏日炎炎烈日下，一筛子裹着米粉的五花肉，静静地在那里，日升日落，没有了水分的干米粉肉，怎一个“香”字了得？这是儿时，妈妈爱做的菜，这是婚后，婆婆爱做的菜。 如今，她们已慢慢老去，我也爱上这样的一道菜，腌腌，裹裹，晒晒，蒸蒸，一道有阳光的味道的菜就是这么简单！不负阳光，不负美食。 米粉肉也叫做干渣肉，因为米粉很香甜，晒的过程就会散发香味，站在旁边闻着的都是米粉香，让人情不自禁地咽了咽口水。除了五花肉外，还有纯瘦肉和排骨，不过五花肉的口感最好，肥瘦均匀吃起来非常爽口，不喜欢吃肥肉的也停不下嘴。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 2000克左右
、
姜末蒜末 适量
、
蒸肉米粉 约260克
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
十三香 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

换个做法

干米粉肉的相关分类

萝卜丸子 腌萝卜 糖葫芦 冰糖葫芦 萝卜汤 羊肉汤 更多

干米粉肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许