香辣清蒸鱼（三道鳞）
女票最爱，又好吃，又满足吃肉的要求，还吃不胖！ 爱她就给她做超好吃的香辣清蒸鱼吧！ 有没有人像我一样，从不下厨房，到现在屁颠屁颠来豆果发菜谱，都是被女票栽培（逼）出来的，哈哈哈！
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼收拾干净，鱼头切掉，留下盘子可以盛下长度即可。两面滚刀，用料酒，抹上盐，腌上10分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
红辣椒，姜，蒜，葱洗净。与此同时，上蒸锅，烧上清水
-
步骤3/8
点击查看大图
辣椒切段，姜蒜切丁，葱切成条
-
步骤4/8
点击查看大图
葱条塞入鱼肉中
-
步骤5/8
点击查看大图
上锅蒸，蒸10分钟即可。出锅后，挑出葱条，倒去盘里的水，备用
-
步骤6/8
点击查看大图
调酱汁，老抽，生抽，豆瓣酱一勺，盐一勺，糖一勺，加凉水拌匀
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸鱼的同时，炒锅加热后放油，依次加入辣椒，蒜，姜煸炒，炒出红油和蒜香后加入调好的酱汁，煮开
-
最后一步
点击查看大图
把熬好的汤汁浇在鱼上。同时烧适量热油，浇上，呲呲呲的响，菜成！
鱼要选嫩的，草鱼肉质太老，不建议！
腌制鱼的时候，抹点盐入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-18
香辣清蒸鱼（三道鳞）的相关分类
香辣清蒸鱼（三道鳞）的相关推荐
-
红烧三道鳞（炖茄子）
130057人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
273217人看过 -
红烧海兔（海鲜）
86817人看过 -
炒玉米面条
102249人看过 -
大煮干丝#《风味人间》美食复刻大挑战#
1984669人看过 -
烙合子
71691人看过 -
牛肉白菜水饺
368837人看过 -
葱烧罗非鱼
980943人看过 -
香酥烤鱼排
164092人看过 -
家常三道鳞
89898人看过 -
自制冰糖葫芦
4428329人看过 -
山楂糕
337095人看过
