简易版披萨酥脆饼皮
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披萨有多好吃,得看饼皮好不好吃
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19克
31克
189克
873
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将高筋+低筋面粉、酵母、糖、盐混合一起,加入120克温水(根据面粉吸水性增减),水不要一下子加太多,少量多次加入,揉成光滑的面团,大概5~6分钟即可,不光滑也没关系。
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步骤2/8
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加入橄榄油,把油充分揉透和面团融合,这个时候就会光滑了。
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步骤3/8
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放入烤箱28度烤1小时发酵,如果室温够高直接盖上保鲜膜发酵。
步骤4/8
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发布于 2020-08-18
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