红烧鱿鱼
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步骤1/19
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帮鱿鱼须解冻,在解冻鱿鱼须的时候可以帮红辣椒切丝,蒜和生姜切碎泥。
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步骤2/19
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拆了包装袋后用水清洗一下。
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步骤3/19
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有的鱿鱼须有点大可以改一下刀。
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步骤4/19
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改好刀用水冲一下。
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步骤5/19
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锅里放入水烧开放入料酒。
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步骤6/19
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再放入鱿鱼须。
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步骤7/19
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下锅有点卷起来了。
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步骤8/19
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上面的白沫想弄也可以,不弄也行,等会一样是直接倒去水池过冷水。
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步骤9/19
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过冷水。
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步骤10/19
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沥干水分。
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步骤11/19
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热锅倒油。
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步骤12/19
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放入蒜泥和生姜泥炒香。
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步骤13/19
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再放入郫县豆瓣酱。
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步骤14/19
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翻炒均匀。
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步骤15/19
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放入鱿鱼须。
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步骤16/19
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翻炒均匀再放入红辣椒。
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步骤17/19
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放入调料酱。
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步骤18/19
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翻炒均匀,可以出锅啦!
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最后一步
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装盘放入适量葱花,家人给的评价说和外面饭店一样的味道。哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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