加拿大北极虾酸辣粉
今天给大家分享的这款酸辣粉,看似平淡无奇,其实我加入了加拿大北极虾。酸辣开胃的酸辣粉,配上鲜甜紧实的北极虾仁。无论是视觉还是味觉,定会给你不一样的体验! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/9
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/9
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食材如图所示。
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红薯粉在煮之前,先用温水泡软。
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小米辣切碎,香葱切碎,香菜切碎。
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北极虾去壳留仁。
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步骤6/9
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红薯粉下锅煮软,捞出过凉水。
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步骤7/9
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大碗里加1大勺辣椒面,倒入热油搅拌均匀后,加2大勺酱油、2大勺米醋,再次搅拌均匀。
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步骤8/9
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将红薯粉倒入大碗,撒上花生碎,榨菜。
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最后一步
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撒上北极虾仁和葱花,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-06 · 北京
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