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我的家常开胃菜—酸甜凤梨鸡

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天热没什么胃口做一份酸酸甜甜的开胃菜好好吃碗米饭吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

凤梨半个

、

鸡胸肉 2块

、

鸡蛋 1个

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒜末适量

、

淀粉适量

、

蕃茄酱适量

、

泰式酸辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把凤梨切块洗干净
步骤2/12 点击查看大图
把鸡胸肉切小块
步骤3/12 点击查看大图
准备图片上的配料
步骤4/12 点击查看大图
把配料和鸡蛋放入鸡胸肉搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
腌制半个小时鸡肉会更入味
步骤6/12 点击查看大图
倒入淀粉
步骤7/12 点击查看大图
鸡胸肉小火热油下锅
步骤8/12 点击查看大图
喜欢嫩一点的炸到金黄色就可以捞出我喜欢香脆一些所以复炸了一遍
步骤9/12 点击查看大图
加入水番茄酱酸辣酱搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入淀粉水勾芡
步骤11/12 点击查看大图
放入炸好的鸡块继续翻炒下
最后一步点击查看大图
放点薄荷叶摆盘凤梨形状的酸甜凤梨鸡就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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