虾仁日本豆腐
这个季节，海鲜大量上市了，我最爱吃的就是海鲜
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步骤1/8
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豆腐切厚片，放开水里烫一下，捞出来过凉水
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步骤2/8
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装盘，摆好
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步骤3/8
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虾洗净，去皮，头，留虾尾
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步骤4/8
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虾中间片开，去掉虾线，用一点盐和胡椒粉腌一下
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步骤5/8
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虾尾巴从中间套一下，让虾能立住就行
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步骤6/8
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摆在豆腐上，蒸锅水烧开，大火蒸8分钟左右
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步骤7/8
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另起一锅，加水，加蚝油，香油，煮开，水淀粉勾芡
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最后一步
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豆腐虾仁蒸好，拿出来，到出多余的水分，把勾好的芡汁浇上，放香菜，红椒丁装饰
水开再放进去蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-18
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