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无水无油蛋糕的做法

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无水无油蛋糕

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味道不错…超级简单不用上称称食材。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

吉士粉（或白醋.柠檬汁）适量

、

低筋面粉（或普通面粉）一百克左右

、

花生碎个人所需

、

盐四克左右

、

白糖个人所需

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备五个鸡蛋无需分离。
步骤2/9 点击查看大图
加入吉士粉，盐（吉士粉为了去腥，没有的可以加几滴白醋，或者是几滴柠檬汁）。
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器打至大泡。
步骤4/9 点击查看大图
加入白糖，白糖分三次加入，第二次是没有大泡泡时，第三次是稍微有纹路时。
步骤5/9 点击查看大图
打发至发白顺滑状纹路清晰不会立马消失。
步骤6/9 点击查看大图
过筛面粉。
步骤7/9 点击查看大图
轻. 快速翻拌均匀，像炒菜一样，不要搅动。这个时候把烤箱打开175℃预热。
步骤8/9 点击查看大图
倒入一次性水杯七. 八分满撒上花生碎，（或者芝麻）放入预热好的烤箱内，中层175℃、20分钟。
最后一步点击查看大图
好多烤箱温度不一样，自己来掌握吧！不过我烤这个味道不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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