超下饭香辣扇贝
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步骤1/9
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首先将扇贝肉解冻，去掉内脏，中间圆圆的一团里面黑色的东西要去掉，把两侧的腮也要去掉，还有一条黑色的泥肠也要去掉，清理完后，用清水淘洗几遍清洗干净
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步骤2/9
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准备好葱姜蒜切片备用，切一些胡萝卜片搭配
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步骤3/9
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锅入加入底油烧热，加入花椒 葱姜蒜炒香
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步骤4/9
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加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒
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步骤5/9
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将清洗干净的扇贝肉加入到锅中翻炒，调入适量的生抽料酒 食盐翻炒均匀
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步骤6/9
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向锅中加入啤酒没过扇贝肉即可
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步骤7/9
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大火烧开转中小火至扇贝熟透，汤汁浓稠
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步骤8/9
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将胡萝卜片加入锅中大火翻炒收汁关火出锅即可
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最后一步
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香辣可口的炒扇贝非常入味，非常下饭哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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