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东北蒜茄子的做法

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东北蒜茄子

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东北的小凉菜，早餐配点大米粥，没谁了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄子 6根

、

大蒜三头

、

香菜两三根

、

食用盐 3勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子上锅蒸15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜用料理机打碎。
步骤3/5 点击查看大图
加入香菜末.盐.味精搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
茄子从中间破开 .加入蒜泥，放入冰箱冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
一定要冷藏，冷藏后口感更好。

小贴士

盐按自己的口味来，蒜必须得有，鸡精和香菜，不喜欢可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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