爆汁红糖馒头
红糖馒头，是由中筋面粉、红糖等材料制作的一道面点。 红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。 这款爆汁的红糖馒头，一口咬下去，浓香的红糖味瞬间在舌尖蔓延。
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步骤1/10
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45克红糖用温水化开，200克中筋面粉加入1克酵母粉，少量多次加入化好的红糖水。揉成光滑面团，并醒发1小时，至1.5-2倍大。
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步骤2/10
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醒发好的面团，再揉3-5分钟排气后，擀成一大块面皮，铺上剩余的15克红糖粉。（我的红糖放在冰箱保鲜里，所以有一些融化，这个不影响）
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步骤3/10
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卷成长条
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步骤4/10
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切成小段
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步骤5/10
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冷水上锅，盖上盖子醒发20分钟。
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步骤6/10
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隔水蒸15分钟，焖5分钟，再开盖
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步骤7/10
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爆汁的红糖馒头就做好了。
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步骤8/10
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做早餐，下午茶，宵夜都不错哟。
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步骤9/10
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吃不完的可以放冰箱保鲜里，一两天内吃完即可。
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最后一步
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人见人爱的爆汁红糖馒头。舔屏的节奏有木有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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