什锦炒秋葵
本品色泽鲜艳,秋葵的口感独特,脆嫩多汁,滑润不腻,深受大众的喜爱,尤其适宜减肥的女士食用。
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步骤1/7
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称取秋葵200克,红甜椒100克,黄甜椒100克,干木耳10克。
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步骤2/7
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将干木耳倒入碗中,再倒入水100克,泡发3小时后洗净,备用。
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步骤3/7
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另取一锅,倒入水600克,烧开,放入木耳,焯1分钟后捞出,再放入秋葵,焯至断生,捞出沥干,备用。
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步骤4/7
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红甜椒洗净,切块;黄甜椒洗净,切块;秋葵去根部,切斜段;黑木耳洗净,撕小朵。
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步骤5/7
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锅中放入食用油1汤匙,秋葵,黑木耳,红甜椒,黄甜椒。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤6/7
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揭盖,放入盐1/2茶匙,生抽2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
出锅前加胡椒粉可增香提鲜。
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发布于 2020-08-17
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