豉汁蒸腐竹
腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
腐竹提前用冷水泡透,沥去水分,切成3厘米长的段,辣椒切丝,蒜切末,豆豉稍微拍扁稍微剁几下。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅烧热后,倒入油爆热,加入蒜末、豆豉、盐、生抽和蚝油炒香,熄火盛起备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
浅盘底部先平铺腐竹,放上红椒丝,然后均匀地浇上蒜末豆豉汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
放在蒸盘上,放入腔体中层,水盒装满水,蒸汽温度100℃蒸20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烹饪结束后,取出食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
腐竹要净泡充分,否则影响蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
豉汁蒸腐竹的其他做法
豉汁蒸腐竹的相关分类
豉汁蒸腐竹的相关推荐
-
白灼虾
3076983人看过 -
榨菜炒肉丝
381402人看过 -
蒜茸空心菜
99569人看过 -
#节日美味就这么简单#三文鱼薄底披萨
127268人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#椒盐脆皮鸡
147628人看过 -
家庭版开胃酸辣粉,两块钱实现酸辣粉自由
461813人看过 -
白灼二层肉
22198人看过 -
粉蒸牛肉
135508人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼
135817人看过 -
鸡蛋肉饼汤
532165人看过 -
炒鸡翅
40908人看过 -
#硬核菜谱制作人#腐竹西葫蒸鲜虾
246827人看过