蒜茸空心菜
空心菜有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 这道菜简单快手，清新美味。
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步骤1/8
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空心菜洗净，将底部的梗切下来一些，不要完全对半切掉，稍粗的切下即可。
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步骤2/8
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大蒜去皮剁成蒜末
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步骤3/8
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起锅热油，加入蒜末翻炒出香味
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步骤4/8
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然后先加入空心菜梗快速翻炒几下
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步骤5/8
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在加入叶子和少许盐
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步骤6/8
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快速翻炒见软出锅即可。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
这道菜可以比放略多一点的起锅油，烹饪过程大火翻炒，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-27
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