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好吃的咸香肉松芋泥蛋糕盒的做法

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好吃的咸香肉松芋泥蛋糕盒

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家里这位特别喜欢咸香口味的蛋糕与其外面买，不如自己做更健康，还特别好吃芋泥十蛋糕十海苔肉松材料简单好做，更多的是好吃肉松海苔的咸香❤ 宇泥软糯微甜❤ 加上蛋糕的松软❤ 真心一口一口停不下来

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

牛奶 50克

、

低筋面粉 70克

、

盐 4克

、

白砂糖 40克

、

醋 8滴

、

芋泥适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料烤箱预热170度10分钟
步骤2/7 点击查看大图
1蛋白蛋黄分离(蛋白要放在无水无油的容器哈)2蛋黄里加入4g盐，打蛋器抵挡打散3以此加入纯牛奶和植物油，搅打均匀4过筛低筋面粉，拌匀至无颗粒备用
步骤3/7 点击查看大图
蛋白加入8滴醋，打蛋器洗干净擦干，下1/3白砂糖，中档卷搅打至鱼眼泡加1/3糖，继续打发至发白细腻加入最后1/3糖，低档速度搅打打至细腻干性发泡不会分辨的把盆倒扣，蛋白不会掉落即可（图4）当不能打发过
步骤4/7 点击查看大图
蛋白取1/3至蛋黄糊里切拌均匀前后(或上下)拌匀至细腻，不能画圈手法类似我们炒菜，翻拌均匀在把翻拌好的糊倒入蛋白糊里继续切拌翻拌均匀倒入铺好烤纸的烤盘里(烤盘我用烤箱配送的长度30cm)用刮刀把表面刮均匀入烤箱20分钟即可❤
步骤5/7 点击查看大图
蛋糕烤好后焖5分钟后取出往下振出热气倒扣晾凉取出方盒子根据大小按出形状
步骤6/7 点击查看大图
一层蛋糕➕一层芋泥➕撒上肉松沙拉➕一层蛋糕➕涂上沙拉➕肉松沙拉
最后一步点击查看大图
最后最后就可以开吃了送人也是倍有面子超级好吃的一款蛋糕盒子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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