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特色新疆羊肉烤包子，全家一起嗨

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新疆菜是这几年比较流行的菜系，肉足，味够，是一家老小都合适的菜系。烤包子，吃过就念念不忘，新疆最近特殊时期，去新疆太远，出去吃毕竟不方便，那就家里做吧！电烤箱烤包子，做好了真的不比外面差。烤包子出烤箱那一刻，家里满屋香喷喷，一家老小围坐着吃烤包子，再来两瓣蒜，真美。。。。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 500克

、

羊油（白色块状） 100克

、

面粉 500克

、

鸡蛋 3个

、

白胡椒粉 3勺

、

孜然粉 3勺

、

白洋葱 3个

、

芝麻适量

、

植物油适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取面粉加入两个鸡蛋，两勺植物油，加适量清水搅拌成絮状，揉成面团，醒发大概30分钟。
步骤2/10 点击查看大图
白洋葱切丁。
步骤3/10 点击查看大图
羊油切丁
步骤4/10 点击查看大图
羊肉切丁，跟洋葱羊油放一起，加白胡椒粉，孜然粉，盐，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
这个时候面醒好了，揉成一条，切成剂子。同时烤箱上下火220℃预热。
步骤6/10 点击查看大图
擀成长宽3：2的薄饼状，加一勺羊肉，一侧折叠，用第三个鸡蛋的鸡蛋液抹在上面，另一侧再折叠。
步骤7/10 点击查看大图
折叠后再抹上鸡蛋液，两侧向中间折叠。
步骤8/10 点击查看大图
两侧对折。
步骤9/10 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，摸一层油，把烤包子摆放整齐，包子表面刷一层鸡蛋液，均匀撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
220℃烤17-20分钟，香喷喷的新疆烤包子就出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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