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巴沙鱼番茄汤

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meggy跳舞的苹果

嫩嫩的巴沙鱼柳，一点儿刺都没有，特别适合老人小孩和喜欢大口吞咽的人食用。雪白的巴沙鱼肉，红润的番茄汤，两道普通的食材，却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤，不失为一道夏季开胃快手汤菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
巴沙鱼柳 1条
、
大番茄 1个
、
油 少许
、
盐 少许
、
淀粉 少许
、
香葱末 少许
、
水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1. 给番茄去皮很简单，在番茄顶部划一个2毫米深的十字花刀，入开水中滚几滚，捞出后轻松剥皮； 2. 给鱼肉上淀粉浆，入锅后鱼肉成型不散，而且口感嫩，还能增加汤汁的浓稠度； 3. 想要汤汁浓稠红润，还可以加入适量番茄酱。

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发布于 2020-08-16

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