新疆炒米粉爆辣炒米粉
作为土生土长的新疆人,炒米粉是必不可少的开胃美食,新疆人炒的新疆炒米粉送给大家!
-
步骤1/8
点击查看大图
我用的粗米粉,煮至无硬心即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
小葱、大蒜、生姜切沫备用,配料切片备用(配料我用的火腿肠和火锅丸子),你们还可以用鸡胸肉或者牛肉,可以加你们爱吃的东西。
-
步骤3/8
点击查看大图
米粉捞出凉水过一下备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅烧油倒入葱姜蒜翻炒至出香味儿。
-
步骤5/8
点击查看大图
再倒入辣皮子、豆瓣酱、番茄酱翻炒出香味儿,在这里要注意,辣皮子之前要泡水,然后切碎,这样才能挂在米粉上,吃起来巨香。
-
步骤6/8
点击查看大图
再倒入自己喜欢的配菜进行翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
再倒入米粉翻炒,这时要关小火,因为米粉容易粘锅,在翻炒的过程中要加入开水或者高汤,出锅前根据自己的口味加盐、鸡精、耗油、味极鲜等调味品。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘开吃啦,我还放了小米辣,我家的辣皮子是安集海的辣皮子,味儿辣不烧心,非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
新疆炒米粉爆辣炒米粉的其他做法
新疆炒米粉爆辣炒米粉的相关分类
新疆炒米粉爆辣炒米粉的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#羊颈排火锅
113112人看过 -
过年菜—duangduang猪皮冻
177760人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 大虾蔬菜砂锅粥
719996人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
133539人看过 -
#旅行中的美味#胡萝卜炖牛腩
126567人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1531377人看过 -
【孜然烤羊排配烤蒜】
653973人看过 -
羊肉饺子
17238人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2287922人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面
175271人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
1372491人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#韩式辣白菜年糕
162838人看过