家常烧鸡
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1小时以上
| 切墩(初级)
三黄鸡
1只
、
老抽
6勺
、
生抽
6勺
、
耗油
6勺
、
洋葱
半个
、
大葱
1根
、
八角
5个
、
桂皮
1块
、
辣椒
5个
、
小茴香
适量
、
花椒
适量
、
姜
6片
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡用牙签扎一扎,便于入味,花椒,八角,桂皮,小茴香,辣椒用开水冲泡一下。
-
步骤2/4
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料水凉了后,将洋葱切丝,大葱切丝,姜切丝后放入盆中,加入生抽,老抽,耗油,料酒把鸡腌一夜。
-
步骤3/4
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将料水和鸡,放入电饭煲,锅内刷油,铺垫上适量的洋葱丝,姜丝,葱段,选择蒸饭键。跳闸后拿出,放在烤网上刷上蜂蜜,入烤箱180度中层,15分钟出炉。
-
最后一步
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凉凉后,就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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