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炸猪排

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这小孩要吃炸小鸟，这……为娘做不到哇！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊适量

、

葱姜蒜适量

、

淀粉适量

、

蛋液适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪里脊肉切成薄片，用刀背敲打敲打。
步骤2/8 点击查看大图
加图片上的调料腌制一下。
步骤3/8 点击查看大图
按摩按摩，或者直接都倒进保鲜袋里，揉一会，这样特别快就会入味儿。
步骤4/8 点击查看大图
先蘸一层淀粉，然后蛋液，最后面包糠。淀粉和蛋液我都弄多了，用不了浪费了，你们要是做，一定少来点。
步骤5/8 点击查看大图
油温升高，我就是用一根筷子插进去，有小泡出现的时候，我就下的猪排。
步骤6/8 点击查看大图
捞出控油，再复炸一次，这样就会外酥里嫩，很好吃。
步骤7/8 点击查看大图
切小条。
最后一步点击查看大图
炸猪排，大人孩子都爱吃。我也是第一次做，本来以为很麻烦，没想到还挺简单的，值得一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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