枸杞芽菜窝头两吃之菜饺子
朋友寄来两包枸杞芽,碰巧最近又处于减脂期,随手做两个版本的枸杞芽菜窝头吃吃~ 枸杞芽有清热解暑养肝明目、软化血管、补肝益肾、生精止渴、祛风除湿、活血化瘀的作用~
-
步骤1/16
点击查看大图
玉米粉、白面,我用的配比是4:1,这个配比后期不容易操作,如果不是处于减脂期,可考虑1:1的比例。
-
步骤2/16
点击查看大图
热水和面,面粉里加入热水,搅拌成絮状,在揉成团,醒发20分钟左右。
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡蛋宽油,打散,炒熟,连同油一起盛出备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
豆干:洗净,切小粒。虾皮:切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
枸杞芽,解冻后,可直接食用。
-
步骤6/16
点击查看大图
拆除包装,切碎,备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
调味:生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉,鸡精。
-
步骤8/16
点击查看大图
炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps. 这里,我们用的是炒鸡蛋油,所以,不在另加菜油。
-
步骤9/16
点击查看大图
醒发后的面粉,分成等分剂子。
-
步骤10/16
点击查看大图
由于玉米粉比例过高,剂子会比较散,手上沾清水,把剂子按成面皮。
-
步骤11/16
点击查看大图
按好的面皮上,放入馅料。
-
步骤12/16
点击查看大图
包成饺子形状。
-
步骤13/16
点击查看大图
冷水入锅,大火烧开,中火蒸20分钟后,关火,等1-2分钟开盖。
-
步骤14/16
点击查看大图
蒸好的菜饺子。
-
步骤15/16
点击查看大图
装盘~
-
最后一步
点击查看大图
满满的低脂食品,适合减肥期的人,焯水后100克枸杞芽的卡路里为168卡,脂肪含量为0,健康又减脂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
枸杞芽菜窝头两吃之菜饺子的其他做法
枸杞芽菜窝头两吃之菜饺子的相关分类
枸杞芽菜窝头两吃之菜饺子的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#还原深夜食堂第六话の猪排盖饭
97926人看过 -
醋溜山药
3132578人看过 -
#洗手作羹汤#家乡美食—羊肉烩面
549188人看过 -
新鲜的菠菜炒鸡蛋
9118人看过 -
清炒南瓜
20330人看过 -
#餐桌上的春日限定#减脂餐之三文鱼牛油果波奇饭(附温泉蛋)
790855人看过 -
#换着花样吃早餐#还原深夜食堂の豚汁定食
95718人看过 -
#我们约饭吧#摆摊卖茶叶蛋了~
501595人看过 -
老上海版罗宋汤
243007人看过 -
神兽的午饭之姜汁猪肉
186818人看过 -
奶香热狗肠包~附(一发发面方法)
109840人看过 -
罗宋汤
2600563人看过