枸杞芽菜窝头两吃之菜团子
朋友寄来两包枸杞芽，碰巧最近又处于减脂期，随手做两个版本的枸杞芽菜窝头吃吃～ 枸杞芽有清热解暑养肝明目、软化血管、补肝益肾、生精止渴、祛风除湿、活血化瘀的作用～
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步骤1/13
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锅中放宽油，放入三个鸡蛋，打撒，炒熟。连同油一起盛出备用。
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步骤2/13
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豆腐干：豆腐干切小粒。虾皮：切碎。鸡蛋：鸡蛋备用。
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步骤3/13
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枸杞芽，解冻后，可直接食用。
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步骤4/13
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拆除包装，切碎，备用。
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步骤5/13
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调味：生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉，鸡精。
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步骤6/13
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炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps. 这里，我们用的是炒鸡蛋油，所以，不在另加菜油。
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步骤7/13
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调好的馅料中加入少许玉米粉，用手攥出团子。
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步骤8/13
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攥好的菜团子，放入玉米粉中滚动，使玉米粉能够充分包裹住菜团。
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步骤9/13
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以上是裹好的玉米菜团。
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步骤10/13
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菜团子放入笼屉中，冷水入锅，大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火出锅。
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步骤11/13
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拿出食用。
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步骤12/13
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装盘。
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最后一步
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满满的低脂食品，适合减肥期的人，焯水后100克枸杞芽的卡路里为168卡，脂肪含量为0，健康又减脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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