营养丰富的元椒炒蛤蜊肉
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可以吃辣椒的就用辣椒,味道一样好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把主要食材清洗干净,备用
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步骤2/4
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大椒手撕一下就行
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步骤3/4
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来点蒜片,喜欢用蒜末的也可以哦,也可以放点姜丝,去腥
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最后一步
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热锅下油,放入花椒蒜片爆香,可以放一点点干辣椒,调味。再放蛤蜊肉,翻炒,放入适量料酒 ,蚝油,盖子焖一分钟左右,放入大椒,炒至无水状态,最后放一点酱油调味即可出锅。
小贴士
炒这个菜的时候不用加水,蛤蜊肉炒之后会自己出来水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
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