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可乐鸡翅（新手懒人版）

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我又叒来啦，看了很多版本的可乐鸡翅，像我这种厨房小白能学会真真不容易啊——懒人版可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 9个

、

可口可乐一罐

、

姜 9片

、

盐一小茶匙

、

料酒一茶匙

、

生抽一茶匙

、

老抽一茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水份，正反2刀
步骤2/13 点击查看大图
姜切片，放入鸡翅里加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1小勺盐拌匀腌制20分钟（配料全是海天）像这样不用放蚝油
步骤3/13 点击查看大图
效果图腌制20分钟
步骤4/13 点击查看大图
腌制20分钟后，锅中放适量的水然后把鸡翅倒进去一起煮
步骤5/13 点击查看大图
煮至烧开，去血水即可不用煮太久，像这样就可以了
步骤6/13 点击查看大图
关火，把鸡翅捞起来，用冷水冲下（使鸡翅更劲道）
步骤7/13 点击查看大图
准备一个小碗倒入一茶匙料酒、生抽、老抽
步骤8/13 点击查看大图
鸡翅控干水份，起锅，放少许油，把鸡翅放进去煎制两面金黄（毕竟每个家里的燃气灶的火不一样，我都是用中火）
步骤9/13 点击查看大图
之后加入碗里的调料翻炒均匀上色（全程用的是中火）
步骤10/13 点击查看大图
准备好可乐，
步骤11/13 点击查看大图
之后倒入可乐，换成大火，盖上锅盖煮10分钟（中途可揭盖翻炒下）
步骤12/13 点击查看大图
差不多了，像这样，收汁关火，就可以了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

个人觉得新手都可以操作的！非常简单，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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