虾尾拌面
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步骤1/5
烧一锅开水,把洗干净的虾尾放在热水里,放入料酒葱去腥,煮一分钟左右
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步骤2/5
热锅冷油,放入姜末和洋葱,炒出香味,放入虾尾
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步骤3/5
再放入火锅底料,翻炒一会,再放入甜面酱、黄豆酱、蚝油、花椒粉、白糖翻炒,调料内含盐分,可根据自己的口味适当增加盐。
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步骤4/5
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翻炒出香味上色后,加入一罐啤酒,炖煮7、8分钟,开盖,放入蒜末翻炒一下,开大火将汤汁收一下,不要收太干!留点拌面!
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最后一步
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最后煮面条(这里就不说面条怎么煮了),将面条放入碗底,将炒好的虾尾浇在面条上,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
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